|
1.
|
A novel beverage with functional potential incorporating cascara (Coffea arabica), roselle (Hibiscus sabdariffa), and red ginger (Zingiber officinale Rosc. var. rubrum) extracts: chemical properties and sensory evaluation. Discover Food; Cham Vol. 4, Iss. 1, (Dec 2024): 94
Loại Cơ sở dữ liệu: Thông tin theo lĩnh vực nghiên cứu
|
15/1/2025
|
566
|
|
2.
|
Novel Liquor-Based Hot Sauce: Physicochemical Attributes, Volatile Compounds, Sensory Evaluation, Consumer Perception, Emotions, and Purchase Intent. Foods; Basel Vol. 12, Iss. 2, (2023): 369
Loại Cơ sở dữ liệu: Thông tin theo lĩnh vực nghiên cứu
|
15/03/2023
|
373
|
|
3.
|
Tiêu chuẩn về Công nghệ thực phẩm số 09/2022
Loại Cơ sở dữ liệu: Tiêu chuẩn
|
08/09/2022
|
639
|
|
4.
|
Sensory evaluation of food combination products from banana and sweet potato flour as a healthy food
Loại Cơ sở dữ liệu: Thông tin theo lĩnh vực nghiên cứu
|
15/1/2022
|
19
|
|
5.
|
Tiêu chuẩn về Công nghệ thực phẩm số 07/2021
Loại Cơ sở dữ liệu: Tiêu chuẩn
|
08/07/2021
|
141
|
|
6.
|
ASTM E2299-13(2021): Standard Guide for Sensory Evaluation of Products by Children and Minors
Loại Cơ sở dữ liệu: Tiêu chuẩn
|
2021
|
182
|
|
7.
|
ASTM E2454-20 - Standard Guide for Sensory Evaluation Methods to Determine Sensory Shelf Life of Consumer Products
Loại Cơ sở dữ liệu: Tiêu chuẩn
|
2020
|
182
|
|
8.
|
Preparation and quality evaluation of ready to serve beverage (RTS) from orange juice and Aloe vera gel during storage
Loại Cơ sở dữ liệu: Thông tin theo lĩnh vực nghiên cứu
|
18/04/2020
|
814
|
|
9.
|
ASTM E2454 - 05(2011): Standard Guide for Sensory Evaluation Methods to Determine the Sensory Shelf Life of Consumer Products
Loại Cơ sở dữ liệu: Tiêu chuẩn
|
2016
|
815
|